표고버섯과 양송이

9. 항암 작용도 하는 표고버섯

표고의 고유체질은 태양과에 속합니다. 모든 버섯은 균류로 균의 특징은 스스로 독립성이 없는 것입니다. 그러기에 특정 나무나 풀에 의지하여 생명활동을 합니다. 표고인 경우는 주로 참나무류에 기생합니다. 또한 표고의 특징은 다른 버섯에 비해 부드럽지 않으며 약간 거칠고 딱딱하기까지 합니다.

이것은 내부에 솟구쳐 오르는 양기가 넘침을 나타내는 것입니다. 그러기에 표고는 체내에 음기가 넘치는 태음인과 소음인에게는 체내 양기를 불어 넣어주는 멋쟁이 식품이 됩니다.

또한 모든 균류의 특성 중 하나는 항암작용을 한다는 것이지요. 사람 몸에 파고드는 세균 또한 균류입니다. 따라서 균은 균으로써 대항해야 하는데, 이 때 표고에 있는 태양기운은 태음인 체질에 잘 번식하는 암균들을 효과적으로 방어할 수 있는 능력이 있습니다. 그러므로 음체질을 지닌 사람들이 평소 표고를 즐겨 애용한다면 암을 예방함에 있어서도 효과적입니다.

10. 양송이

양송이의 고유 체질은 태음과에 속합니다. 특징은 둥글둥글하고 부드럽습니다. 이것은 끌어 모으는 태음기운에 의해서 그러한 구조․형태․밀도를 지니는 것입니다. 또한 음과 버섯의 특징은 많은 습도를 필요로 합니다. 그러기에 양송이는 항시 습이 많은 환경에서 자랄 수밖에 없으며 따라서 그런 양송이는 스스로 많은 체액을 지니게됩니다.

이러한 양송이는 대체로 체내에 체액이 부족한 태양인과 소양인에게 자연스럽게 잘 맞는 식품이 됩니다. 특히 체액이 부족하여 피부가 쭈글쭈글하거나 윤택하지 않은 양체질 사람들에게는 피부노화를 예방하는 좋은 식품이 됩니다.